2012年6月28日上午，环境与食品工程系在博闻楼110教室召开学生顶岗实习动员大会。该系党总支书记、主任汪少冲，副主任黄宁，学生党支部书记陈富贵和分团委书记黄姿梅老师以及2010级、2011级全体学生参加了此次动员大会，大会由黄姿梅老师主持。
会上，环境与食品工程系主任汪少冲指出顶岗实习的目的与意义，分析了在顶岗实习中同学们容易出现的问题以及调试方法，详细讲解了怎样认识实习，怎样在实习中学习技能。他希望同学们端正实习态度，充分利用这次实习机会加强实践技能能，增强社会经验，体验职场氛围，感受企业文化，并鼓励同学们在实习过程中提高自己的适应能力、沟通能力，培养爱岗敬业和吃苦耐劳的精神。
黄宁副主任阐述了顶岗实习课程化管理的重要意义，详细解读了两个年级顶岗实习教学任务的不同要求，对顶岗实习的教学组织形式、考核办法、顶岗实习评价标准做了详细的说明。鼓励同学们认真做好实习散记和实习总结，通过实习认识自身的不足，为下一阶段的学习扎实基础。最后，黄宁副主任以风趣的语言列举真实案例要求同学们遵守实习纪律确保人身安全。
本次顶岗实习动员大会，加强了同学们对顶岗实习的了解与认识，激发同学们参与实习的热情。根据教学实训计划安排，7月18日至9月28日环境与食品工程系全体同学将在东莞徐记食品有限责任公司进行为期9周的顶岗实习。 (文/温捷媚、黄凤研、黄姿梅 图/陈富贵)

汪少冲主任做动员讲话

黄宁副主任详细介绍实习安排