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境外合作与交流

我校学生海外文化交流活动有序开展

来源: 发布时间:2018-08-09 11:50 浏览次数: 【字体:

新闻网消息(文/学生工作处  莫丽娜   图/学生工作处 莫丽娜、国际交流处 黄俊)我校2018年学生海外文化交流活动按照既定计划,于2018年7月23日在马来西亚成功礼待大学顺利开启,本次交流活动历时14天,主要开展英语口语表达训练、成功礼待大学“厂中校”课堂和“基于工作的学习”教学体验、马来西亚的国家文化学习了解以及与国际留学生开展交流学习等。

 

走进不一样的课堂,体会不一样的精彩

马来西亚成功礼待大学“厂中校”和“基于工作的学习”人才培养模式,是该校教学的一大特色,也是我校本次学生海外文化交流学习活动的主要内容。在过去十天的学习交流活动中,该校精心安排了马来美食烹饪课、酒店餐桌礼仪文化课、咖啡制作课、西式糕点制作课等课程内容,由该校专业教师在实训教室对我校学生进行理论和实践操作教学。在烹饪课上,同学们观摩了烹饪专业学生在厨房现场烹饪美食,享用了餐厅服务和食物,并与该校学生针对食物和服务情况开展互动交流,同学们真切感受到成功礼待大学学生认真的学习态度和良好的职业素养。在西式餐桌礼仪文化课上,任课教师介绍了西式餐具使用方法、餐桌摆放要求以及西餐文化,通过观察、体验和交流,感受到了不一样的实训课堂带来的别样精彩。

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  我校学生在烹饪实训教室学习制作马来西亚食物

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  学习如何使用西式餐具

在英语学习课堂,让我校学生感受最深的是该校的“任务教学”模式。在过去十天的英语口语学习中,成功礼待大学老师采用了分组讨论、主题内容学习实践的模式,让同学们带着任务在课堂上进行分组讨论和成果展示,还让同学们走出教室到校园中、到食材市场、购物商城完成探索实践任务,同学们的学习积极性被极大调动起来。我校学生在课外实践学习过程中,实现了由不敢说英语到勇敢说、主动说、乐意说英语的转变,英语口语表达、人际交往、独立思考、互助合作能力也得到极大提升。

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用英语展示小组专题讨论成果

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在食材市场认识烹饪实训课食物原料


寻访著名文化胜地,了解不一样的历史文化

 为了更深刻、更全面了解马来西亚的历史和文化,成功礼待大学的老师利用周末时间带领我校学生参观了马来西亚标志性建筑双峰塔、马六甲博物馆、印度宗教文化圣地——黑风洞、马来西亚联邦行政中心——布城、马来西亚国服制作工厂、雪兰莪世界最大锡鑞制作工厂、巧克力制作工厂,每到一处,带队老师都详细介绍当地的历史发展和文化意义,同学们一边聆听讲解介绍,一边参观学习,纷纷表示收获颇丰。

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认真聆听雪兰莪锡鑞制作工厂员工的介绍

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学习巧克力制作工艺

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观看马来西亚国服制作过程

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   前往马六甲博物馆开展参观学习活动


穿越城市大街小巷,感受不一样的人文风情

为了让我校学生对马来西亚的文化有更真实、更生动、更直观认识,成功礼待大学精心安排了吉隆坡城市文化和马来饮食文化体验等学习内容,由该校老师带领同学们乘坐城市轻轨、公共汽车、地铁,参观了中央美术馆、吉隆坡老城区、唐人街、小印度、榴莲市场等极具马来西亚历史文化的街区,参观过程中,老师还给同学们热情耐心地介绍了马来西亚国家政治经济的发展历史、风俗和生活习惯。通过参观,同学们真实体验了吉隆坡多样化和便捷的城市交通,欣赏了多样风格的城市建筑,感受了浓郁的民族文化氛围,了解了不一样的人文风情。

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在小印度街区了解印度文化

本次我校学生海外文化交流学习现已接近尾声,丰富多样的学习活动让同学们开拓了国际视野,提升了综合素质,强化了英语口语表达水平。



终审 :国际交流处
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